Encore un week-end vendange terminé. Près d’un hectare à la main pour du gamay en macération carbonique. Pas de souffre, pas de levures pour une cuvée sur le fruit.
Merci encore à tous pour ce coups de main. Un pensée toute particulière pour Guy (Mollet) qui n’a pas pu venir. Je te rassure Guy, ton compère […]
C’est parti sur les chapeaux de roues.
2H 30 réveille dans le coltard: pain, beurre, café et hop sur la machine à vendanger!
3h30 Début des hostilités: les sauvignons vont trembler.
4h30 La première benne arrive: 12°5 pour commencer: c’est pas mal!
5h30 La deuxième benne arrive et là, constatez par vous même ce que nous avons vu!
RIEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Coupure général […]
On a pas été très assidus sur la tenue de notre blog. Il faut dire que l’on à été pas mal occupé cet été avec une fréquentation en hausse de 30% pour le festival de Chaumont sur Loire et l’ouverture de la Loire à vélo (on vous en reparlera), les touristes ont été nombreux à […]