Fin juillet fermeture de grappe. Tout doit disparaitre.

Les raisins atteignent leur taille définitive. On dit que l’on est au stade fermeture de grappe.

L’effeuillage mécanique est terminé sur les parcelles de gamay et de sauvignon. Reste encore la parcelle d’insolence à effeuiller sur les deux faces mais là ce sera à la main (40 heures par hectare et par face)

On attend le premier grain vérer mais on ne l’a pas encore vu. Restez  devant la photo quelques instants et si vous voyez une grappe changer de couleur vous nous appelez. Merci

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