Puissante robe grenat. Le nez floral de pivoines et de roses anciennes complète les puissants arômes de fruits noirs. La bouche est sur les épices avec des tanins veloutés.
66,00 €
par carton de 6 bouteilles.
Cépage
: Côt
Appellation
: AOC Touraine-Amboise
Description
: Puissante robe grenat. Le nez floral de pivoines et de roses anciennes complète les puissants arômes de fruits noirs. La bouche est sur les épices avec des tanins veloutés.
Vinification
: La vinification est faîte en cuve souterraine, pour une macération plus poussée. Selon le millésime, les opérations de vinification seront plus ou moins longues et répétées. L’objectif du vigneron y est toujours : l’expression du Côt avec charpente et tanins soyeux. La dégustation décide du décuvage pour garder l’expression du fruit.
