Cépage : Sauvignon

Appellation : Vin de France

Description : A sa couleur jaune dorée on déguste déjà l’extrême maturité de ce sauvignon vendange tardive. La bouche est tout d’abord charnue avec des arômes de litchi et de pêche compotée. Ensuite la vivacité encore présente qui apporte des notes mentholées. Un vin qui surprend par sa rondeur et sa fraîcheur en tout équilibre.

Vinification : La vendange est poussée à sa maturité maximale. Cette cuvée vous offre l’équilibre entre une forte sucrosité et l’acidité caractéristique des vins de Loire. Celle-ci laisse une bouche fraiche sans la pesanteur du sucre.

Garde : 6 à 8 ans

Température conseillée de dégustation : 8°C à 10°C